胡蘿卜:大白菜火熱上市，“紫色”和“綠色”有啥區別？知道后別再瞎買了_胡蘿卜幣是什么幣

導語：大白菜火熱上市，“紫色”和“綠色”有啥區別？知道后別再瞎買了！

民諺云：“魚生火，肉生痰，蘿卜白菜保平安”，這里的白菜就是我們常吃的大白菜，說起大白菜那可是國民菜，有著“百菜不如白菜”的說法，可見白菜在老百姓心目中的地位之高；而在我們的毗鄰韓國，最近白菜可謂是“金菜”，一棵白菜被賣到18260韓元，折合人民幣相當于107元，民眾抱怨道：“這簡直是吃鉆石啊”！

今日向Binance轉入519萬枚MATIC的巨鯨轉出了474萬枚ARB:金色財經報道，據推特用戶余燼監測，于今日早間向Binance轉入了 519 萬枚 MATIC 的巨鯨，從幣安轉出了 474 萬枚 ARB 和 3251 枚以太坊，并在 Uniswap V3 上提供了流動性。[2023/3/27 13:29:34]

說到大白菜，現在正屬于豐收季節，火熱上市，農村家家戶戶都一車一車的往家里拉大白菜，城里的早市上也到處是大白菜的身影，大白菜不僅水分多，脆嫩爽口，味道清新，還富有蛋白質、脂肪、多種維生素、鈣、磷、鐵，以及大量的粗纖維，對人體大有裨益，可以降血脂、降膽固醇、抗衰老等功效。

MultiversX集成Binance Connect入金解決方案:3月23日消息，可擴展區塊鏈MultiversX集成幣安支付基礎設施提供商Binance Connect，用戶可通過Binance Connect入金解決方案進入MultiversX生態，現已在xPortal應用程序、MultiversX錢包、buy.multiversx.com與MultiversX DeFi擴展程序（Chrome與Firefox）中可用。[2023/3/23 13:20:27]

說唱歌手Eminem和Snoop Dogg發布的新單曲視頻中包含BAYC元素:6月24日消息，說唱歌手Eminem和Snoop Dogg合作在Youtuber上發布新單曲“From The D 2 The LBC”，該單曲視頻中Eminem和Snoop Dogg轉變為Bored Ape Yacht Club無聊猿的動畫形象。

據悉，這對二人組最近在Ape Fest 2022上現場表演了這首歌曲。（NME）[2022/6/24 1:28:49]

正逢周末休息，和媳婦一起去逛早市，見到處都是賣大白菜的，而且都是新鮮的，有些商販為了證明自己的大白菜是黃心的，還特意把大白菜切開展覽，黃心的大白菜可謂是白菜中的精品，我邊看邊走，忽然看見前面圍了許多人，我也湊上去看熱鬧，原來是賣白菜的，這大白菜還真稀奇，竟然是紫色的，只有白菜幫位置有少許的白色，賣菜大爺一邊賣著菜一邊介紹著自己的品種，那么同樣是大白菜，“紫色”和“綠色”有啥區別？聽聽賣菜大爺的說辭，知道后別再瞎買了。

Alameda于昨日22:00至今總計向FTX轉入約2.4億枚穩定幣:6月23日消息，據PeckShield監測顯示，Alameda FTX Deposit錢包地址（0x83a127952d266A6eA306c40Ac62A4a70668FE3BD）于昨日22:00至今總計向FTX轉入約2.4億枚穩定幣，包括約2500萬枚BUSD和約2.15億枚USDC。[2022/6/23 1:25:36]

一、品種不同

據說這種紫白菜學名叫“紫羅蘭”，還有一個充滿詩意的名字，叫做“紫裔”，是一個新品種，最早起源于韓國，由大白菜和紫甘藍雜交而成的新品種，并不是轉基因品種，這兩年才在我國流行并廣泛推廣。

二、口感和烹飪方法不同

紫白菜口感清脆而甘甜，除了其他烹飪方法更適合于涼拌，由紫白菜做出的涼拌菜色澤鮮艷，味道甘甜，清脆爽口，真的是色香味俱全。

三、營養不同

眾所周知，紫色的菜都含有豐富的花青素，抗氧化能力強，紫白菜也不例外，而且胡蘿卜素的含量也明顯高于普通的大白菜，所以相比較而言，紫白菜要比綠白菜更有營養。

四、價錢不同

首先從種子的價格來說，一粒普通的大白菜種子只需要幾厘錢，而一粒紫白菜的種子要需要幾毛錢，根據“物以稀為貴”的原則，紫白菜的價錢也要比大白菜貴，普通的綠色大白菜1.5元一斤，而紫白菜要賣到2元一斤。

俗話說得好：“聽君一席話，勝讀十年書”，賣菜大爺的一番話，叫我徹底的了解了“紫色”白菜和“綠色”白菜的區別，看后千萬別再買錯，買錯差別大。我是曉峰，如果您喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關注吃貨峰子哦！

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