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文本選自：TheAtlantic作者：RobinsonMeyer時間：MAY4,2022,8AMET

India’sHeatWaveCouldWorsentheGlobalFoodCrisis

ThewarinUkrainesentwheatpricessoaring.Blisteringtemperaturesarenowmessingwiththeworld’sback-upplan.

烏克蘭戰爭導致小麥價格飆升。酷熱的氣溫現在正在擾亂世界的后備計劃。

Forthepastfewdays,aheatwaveofmind-bogglingscaleandintensityhasgrippedSouthAsia.Morethan1billionpeopleinIndiaandPakistanhaveendureddaytimehighsof40degreesCelsius,or104degreesFahrenheit.

在過去的幾天里，一股令人難以置信的規模和強度的熱浪席卷了南亞。印度和巴基斯坦有超過10億人經歷了40攝氏度或104華氏度的白天高溫。

Delhi,theworld’ssecond-largestcity,hassufferedthroughback-to-backdaysof110-degreeFahrenheitheat.AndNawabshah,Pakistan—acityofnearly230,000peopleinthecountry’sdesertsouth—camewithinhalfadegreeof50degreesCelsius(122degreesFahrenheit),thetemperatureatwhichthehumanbodystartstocook.

世界第二大城市德里連續幾天遭受110華氏度的高溫。巴基斯坦納瓦布沙——該國南部沙漠中擁有近23萬人口的城市——距離人體開始烹飪的溫度50攝氏度不到半攝氏度。

Theheatwavehasahorrifichumancost.Dozensofpeoplehavediedofheatstroke,accordingtoreportsfromNPR.Itwillhaveaclimatecost.AlthoughonlytherichestIndiansownairconditioners,electricitydemandissohighthatthecountryisplanningtoimportadditionalcoaltokeepitspowergridalive.

熱浪造成了可怕的人力成本。據美國國家公共電臺報道，數十人死于中暑。這將產生氣候成本。盡管只有最富有的印度人擁有空調，但電力需求如此之高，以至于該國正計劃進口額外的煤炭以維持其電網的運轉。

Theheatwavewillalsohaveaneconomiccost—onethatwillripplebeyondthesubcontinent.AsI’vewrittenaboutbefore,theworldissufferingthroughashortageofcrucialcommodities,includingkeystonecerealcropssuchaswheat.WhenRussiainvadedUkraine,itscrambledanalreadystrainedglobalwheatmarket—Russiaistheworld’slargestwheatexporter;Ukraine,theworld’ssixthlargest—andsentpricessoaring.India,whichhasenjoyedfivestraightyearsofrecordwheatcrops,jumpedinandofferedtoexportmorethanusual.

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熱浪也將產生經濟成本——將波及次大陸以外的地區。正如我之前所寫的那樣，世界正遭受關鍵商品短缺的困擾，包括小麥等重要谷類作物。當俄羅斯入侵烏克蘭時，它擾亂了本已緊張的全球小麥市場——俄羅斯是世界上最大的小麥出口國；烏克蘭，世界第六大——并導致價格飆升。連續五年小麥收成創紀錄的印度也加入進來，提出比往常更多的出口。

Theheatwavehas,fornow,thrownthoseplansintodoubt.SomeIndianfarmershaveestimatedthat10to15percentoftheircrophasdied,accordingtoMonikaTothova,aneconomistattheFoodandAgricultureOrganization,aUnitedNationsagency.Butit’stooearlytoknowexactlyhowtheheatwavewillshapethecrop.

目前，熱浪已經使這些計劃受到質疑。聯合國機構糧食及農業組織的經濟學家莫妮卡·托托瓦表示，一些印度農民估計他們的農作物有10%到15%死亡。但現在要確切知道熱浪將如何塑造作物還為時過早。

Foodshortagesandrisinggrainpricescanbendthetrajectoryofhistory.SomecommentatorsasserttheyplayedanoutsizeroleintheArabSpringrevolutionsadecadeago.(Otherexpertsdisagree.)Ihavehadahardtimekeepingtrackofthemanystorylinesinvolvedinthecurrentcrunch,soearlierthisweek,IcalledTothovatochataboutwhyfoodpricesaresohigh,howmuchclimatechangeistoblame,andwhatmighthappennext.Hereareafewtakeawaysfromourconversation:

糧食短缺和糧價上漲可能會改變歷史軌跡。一些評論員斷言，他們在十年前的阿拉伯之春革命中發揮了巨大的作用。，以及接下來會發生什么。以下是我們談話的一些要點：

1.Indiawillstillprobablyhaveexcesswheat.Theonlyquestionishowmuch.

1.印度的小麥仍可能過剩。唯一的問題是多少錢。

India’sbiggestannualwheatcropistherabi,whichisplantedfromOctobertoDecemberandharvestedintheearlyspring,Tothovatoldme.Ineachofthepastfiveyears,Indiahasachievedrecord-breakingwheatproductionduringitsrabiseason.Itwasontrackforanotherbumperyearwhentheheatwavestruck.

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Tothova告訴我，印度最大的一年生小麥作物是rabi，從10月到12月種植并在早春收獲。在過去五年的每一年中，印度在狂犬病季節都取得了創紀錄的小麥產量。當熱浪襲來時，它又是一個豐收的一年。

Thecountrygotalittleluckyontiming.InsouthernandcentralIndia,therabihasalreadybeenharvestedorisbeinggatherednow.ButbigquestionsremainaboutthehealthofwheatinnorthernIndia,thecountry’smostproductiveregion,wherethecropremainslargelyunharvestedandhasthereforebeenbakinginthesearingheat.“Theheatitselfwillnothurtthegrain,”Tothovasaid.Whatagronomistsworryaboutinstead,shesaid,isaphenomenoncalled“terminalheatstress,”whereextremeheatovertaxestheplantandpreventsitfromforminganygrainatall.

這個國家在時機上有點幸運。在印度南部和中部，拉比已經收獲或正在收集。但是，印度北部是該國產量最高的地區，小麥的健康狀況仍然存在很大問題，那里的作物大部分仍未收割，因此一直在高溫下烘烤。“熱量本身不會傷害谷物，”托托瓦說。她說，相反，農學家擔心的是一種稱為“終末熱應激”的現象，在這種現象中，極端高溫會使植物負擔過重，根本無法形成任何谷物。

IfmuchofnorthernIndia’swheathadyettoformitsgrainbeforetheheatwavebegan,theeffectscouldbesevere.NorthernIndiaalsodrivesmostofthevariationinIndia’swheatcrop:Whentherabihasabumperyear,it’sbecausenorthernIndiaboomed.Climatechangeactuallycontributedtothatrecentbumpinasmallbutpositiveway.There’smoreirrigationinnorthernfieldsnowthanthereusedtobe,Tothovasaid,becausemeltingglaciersintheHimalayashaveincreasedriverflowintothecountry.(Ofcourse,nowfarmersarefeelingtheothersideofthatcoin.)

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如果印度北部的大部分小麥在熱浪開始之前還沒有形成谷物，那么影響可能會很嚴重。印度北部也推動了印度小麥作物的大部分變化：拉比豐收年是因為印度北部繁榮。氣候變化實際上以一種微小但積極的方式促成了最近的這一波折。Tothova說，現在北部農田的灌溉量比過去要多，因為喜馬拉雅山冰川融化增加了流入該國的河流流量。

YetTothovarefusedtoentertaincatastrophicscenarios.“EveniftheheatwaveinIndiaisgoingtoresultinsomelocalizedlosses,theyarestilllookingataprettysubstantialcropinthecountry,”shesaid.

然而，Tothova拒絕接受災難性的情景。“即使印度的熱浪會導致一些局部損失，他們仍然希望該國的收成相當可觀，”她說。

2.Ukraineisstillproducingwheat.Theproblemisgettingitout.

2.烏克蘭仍在生產小麥。問題是把它弄出來。

WhenRussiainvadedUkraine,some55.4milliontonsofwheat—thecountries’combinedtotalwheatproduction—seemedtohanginthebalance.Thetwocountries,withtheirfamouslyproductivesoils,functionasabreadbasketforEurope,Asia,andnorthernAfrica.(Ukraine’sblue-and-yellowflagismeanttosuggestagoldenfieldofgrainwavingbeneaththesky.)

當俄羅斯入侵烏克蘭時，大約5540萬噸小麥——這些國家的小麥總產量——似乎懸而未決。這兩個國家以其肥沃的土壤而聞名，是歐洲、亞洲和北非的面包籃。

Thankfully,thewarhas,sofar,notbeenquiteascatastrophicasfearedonthismeasure.“Ukraine’sfarmersareproducing,”Tothovatoldme,althoughthey’reobviouslynotachievingthesameyieldsasbeforethewar.“TheprobleminUkrainewillprobablybehowtogetthestufftotheworldmarket.”

值得慶幸的是，到目前為止，這場戰爭并沒有像人們擔心的那樣災難性。“烏克蘭的農民正在生產，”托托瓦告訴我，盡管他們顯然沒有達到戰前的產量。“烏克蘭的問題可能是如何將這些東西推向世界市場。”

Morethan90percentofUkraine’swheatgoesoutthroughitsportsontheBlackSea.ButRussiahasblockadedthoseports,meaningthatUkraine’stotalcommodityexportsmusttravelbyrail,barge,ortruck.Ukraineusedtoship5milliontonsofcommoditiesoutofitsportseachmonth.Overland,thecountrycanshiponlyabout500,000tonsamonth,Tothovasaid.

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烏克蘭90%以上的小麥通過其在黑海的港口運出。但俄羅斯封鎖了這些港口，這意味著烏克蘭的商品出口總額必須通過鐵路、駁船或卡車運輸。烏克蘭過去每月從其港口運送500萬噸商品。Tothova說，在陸地上，該國每月只能運輸約50萬噸。

ThatcreatesaproblemforcountriesthathavecometodependonUkraine’s—orRussia’s—exports.

這給那些依賴烏克蘭或俄羅斯出口的國家帶來了問題。

3.Thereisn’taglobalwheatshortage.There’saglobalwheat-in-the-wrong-placesproblem.

3.沒有全球小麥短缺。有一個全球性的小麥在錯誤的地方問題。

“Atagloballevel,thereisnoshortageinthewheatmarket,”Tothovatoldme.Thereisalotofwheat.It’sjustnotwhereitshouldbe.

“在全球范圍內，小麥市場并不短缺，”托托瓦告訴我。有很多小麥。它只是不應該在的地方。

ThewheatcrisisismostpressingforMiddleEasternandAfricancountriesthatimportedalotofRussianandUkrainianwheatbeforethewar.ThesecountrieslikedRussianandUkrainianwheatnotonlybecausethecropitselfwascheap,butbecauseithadlowshippingcosts.Butit’snowexpensivetogetanyproductoutoftheregion,becauseallcargoshipspassingthroughtheBlackSea—eventhosetravelingfromRussiaorTurkey—havetopayspecialwar-zone-insurancefees.

對于戰前大量進口俄羅斯和烏克蘭小麥的中東和非洲國家來說，小麥危機最為緊迫。這些國家喜歡俄羅斯和烏克蘭的小麥，不僅因為作物本身便宜，而且因為它的運輸成本低。但現在將任何產品運出該地區都非常昂貴，因為所有通過黑海的貨船——即使是從俄羅斯或土耳其出發的貨船——都必須支付特殊的戰區保險費。

Thecrisiswillfallmostheavily,then,oncountriesthatdon’thavemuchabilitytoincreasetheirincome,suchasAfghanistan,theDemocraticRepublicofCongo,andcountriesintheHornofAfrica,whichhasexperiencedaguttingfourthconsecutiveyearofdrought.“Iraqhasoil,andoilpricesareincreasing.Theycanselloiltogetwheat,”Tothovasaid.“Butcountriesthathadbeeninaverydifficultsituationarenowinaworsesituation.”

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那么，危機將最嚴重地落在那些沒有太多能力增加收入的國家，例如阿富汗、剛果民主共和國和非洲之角的國家，這些國家已經連續第四年經歷了經濟衰退。干旱。“伊拉克有石油，而且油價正在上漲。他們可以賣油換取小麥，”托托瓦說。“但那些曾經處境非常困難的國家現在處境更糟。”

Atthetopofherlist:Yemen,whichhasbeenunderfamineconditionssince2016duetothecountry’scivilwar.AccordingtotheWorldFoodProgram,17millionYemenisarefoodinsecure;thatnumberisprojectedtoreach19millionbytheendoftheyear.

在她的名單上名列前茅的是也門，由于該國的內戰，該國自2016年以來一直處于饑荒狀態。根據世界糧食計劃署，1700萬也門人糧食不安全；到今年年底，這一數字預計將達到1900萬。

CentralandsouthernIndiawillstillprobablyhaveenoughexcesswheattohelpthesecountries,Tothovasaid.Butthere’snoinfrastructuretogetthatwheattowhereitneedstogo.Thequestiongoingforward,shesaid,iswhetherhigherpricesandinternationalassistancecanmovewheatfromIndiaandelsewheretothecountriesthatoncedependedontheUkrainianbreadbasket.

Tothova說，印度中部和南部可能仍有足夠的過剩小麥來幫助這些國家。但是沒有基礎設施可以將小麥運送到需要去的地方。她說，未來的問題是，更高的價格和國際援助能否將小麥從印度和其他地方轉移到曾經依賴烏克蘭面包籃的國家。

WhatwillthiscrisislooklikefromthestandpointoftheUnitedStates,Europe,andotherrichcountries?Moreofthesameinflationthatpeoplearealreadyseeing.“Peopleaskme,‘Willtheshelvesbeempty?’Probablynot,”Tothovasaid.“Butpriceswillincrease.”Eventually,highercerealpriceswilldrivemeatpricesup,becausefarm-raisedanimalseatthesamestaplesaseveryoneelse.

從美國、歐洲和其他富裕國家的角度來看，這場危機會是什么樣子？人們已經看到的更多相同的通貨膨脹。“人們問我，‘貨架會是空的嗎？’可能不會，”Tothova說。“但價格會上漲。”最終，谷物價格上漲將推高肉類價格，因為農場飼養的動物與其他人吃同樣的主食。

4.Thewheatcrisishasbeenworsenedbyafertilizercrisis.

4.肥料危機加劇了小麥危機。

Fertilizerpricesareatrecordhighs,spiking30percentsincetheyearbegan.Theincreaseinfertilizerpricesis,inaroundaboutway,alsolinkedtoRussia’swarinUkraineandthepandemic:Fertilizerismadewithnaturalgas,andnatural-gaspriceshavebeenhighsinceChinaandRussiabrokethemarketlastyear.(ChinastoppedimportingcoalfromAustraliaoverapandemic-relateddisagreement,andRussiareduceditsnatural-gasexportstoEuropeintherun-uptoitsUkraineinvasion.)Weirdweatheralsowreckedthenatural-gasmarketinTexaslastwinter.

化肥價格創歷史新高，自年初以來飆升了30%。化肥價格的上漲，也與俄羅斯在烏克蘭的戰爭和疫情有關：化肥是用天然氣制造的，自去年中俄打破市場以來，天然氣價格一直居高不下。去年冬天，奇怪的天氣也破壞了德克薩斯州的天然氣市場。

Highfertilizerpriceswon’tnecessarilyhitharvestsimmediately,Tothovasaid.Farmerscanskipanapplicationoffertilizerwithoutdestroyingtheiryieldsbecausesomefertilizerwillhaveremainedinthesoil.Butthatbuilt-inbufferwilleventuallyrunout.“Ifthesituationdoesnotimprove,wemayseeitnextseason.”

Tothova說，高化肥價格不一定會立即影響收成。農民可以在不破壞產量的情況下跳過施肥，因為一些肥料會留在土壤中。但是那個內置的緩沖區最終會用完。“如果情況沒有改善，我們可能會在下個賽季看到它。”

5.Climatechangewillmakethesesuddenspikessharper.

5.氣候變化將使這些突然的峰值更加尖銳。

Manyoftheproblemsinthewheatmarketcan’tbeblamedonclimatechange.Butawarmingandweirdingplanetisworseningtheturbulence.Heatwavesaretheclearestandmosteasilyidentifiablesymptomofglobalwarming,andIndia’songoingheatwaveisnoexception.Thosehighfertilizerpricesaredueinpartto,asI’vewritten,strangeweatherin2021breakingthenatural-gasmarket.

小麥市場的許多問題不能歸咎于氣候變化。但是一個變暖和怪異的星球正在加劇動蕩。熱浪是全球變暖最明顯、最容易識別的癥狀，印度持續的熱浪也不例外。正如我所寫，如此高的化肥價格部分是由于2021年的奇怪天氣破壞了天然氣市場。

“EvenbeforethewarinUkraine,thepriceofagriculturalcommoditieswasveryhigh,”Tothovasaid.“Agriculturedependsontheweather.Andevenpeoplewhodon’tbelieveinclimatechange—theywilladmitthatthereisgreaterweathervolatilityandahigherchanceofextremeeventsnow.Thoseareputtingadditionaluncertaintyonagriculturalproduction,”shesaid.

“甚至在烏克蘭戰爭之前，農產品的價格就非常高，”托托瓦說。“農業取決于天氣。即使是不相信氣候變化的人——他們也會承認現在天氣波動更大，極端事件發生的可能性更大。這些都給農業生產帶來了額外的不確定性，”她說。

Theclimateimpactsthatmostworryheraredroughtsandsudden,unpredictablechangesinwateravailability,shesaid.ShegaveMoroccoasanexample.Duringawetyear,Moroccoproducesahugeamountofwheat—some7.5milliontons.Inadryyear,itgrowsonly2.5milliontons.Suchahugevariancemakesanystatisticallysmoothedforecastimpossible,Tothovasaid:Thecountryeitherhasagoodyearoritdoesn’t.Astheworldgetshotter,andtheSaharaexpands,Moroccoislikelytohaveevenmorebadyears.

她說，最讓她擔心的氣候影響是干旱和水資源供應的突然、不可預測的變化。她以摩洛哥為例。在雨季，摩洛哥生產大量小麥——約750萬噸。在干旱的一年里，它只增長了250萬噸。Tothova說，如此巨大的差異使得任何統計上平滑的預測都變得不可能：這個國家要么有好年，要么沒有。隨著世界變得越來越熱，撒哈拉沙漠擴張，摩洛哥可能會經歷更多糟糕的歲月。

Foodisnotjustaboutfood.Whenacountryentersafoodshortage,theconsequencesricochetarounditseconomyandsociety.Parentspulltheirkidsoutofschooltoavoidpayingschoolfees,sothattheycanspendmoremoneyonfood.Suchadecisioncanhavedecadesofconsequences.That’soneofmanycascadingeffectsthatwillmakeithardertoliveinawarmingworld.

食物不僅僅是食物。當一個國家陷入糧食短缺時，其后果會在其經濟和社會中波及。父母為了避免交學費而讓孩子輟學，這樣他們就可以在食物上花更多的錢。這樣的決定可能會產生數十年的后果。這是許多級聯效應之一，這將使生活在一個變暖的世界變得更加困難。

眾所周知，歷年考研英語試題都是選自西方主流報刊雜志，比如《TheEconomist》，《TheGuardian》，《Time》，《TheAtlantic》，《Newsweek》，《TheNewYorkTimes》，《TheWashingtonPost》。而《TheEconomist》是考研英語命題組最鐘愛的題源。所以可以把他們作為閱讀背景和寫作材料來積累單詞、積累句式以及積累語法結構等。

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